Südtiroler Gaumenfreuden mit mediterraner Würze

Unsere Köche haben ihren ganz eigenen Charakter. Denn fürs Essen in unserem Genusshotel verwenden sie nur Zutaten, von denen sie genau wissen, woher sie stammen. Am liebsten die aus unserem Bauernhof – frische Milch, Fleisch, Eier, Grünes aus dem Kräutergarten, am zweitliebsten die aus unserer Umgebung. Die traditionsreichen Valser Bauernkost-Rezepte mischen sie mit der Leichtigkeit der italienischen Küche, die typisch ist für die Südtiroler Alpen. Sie können einfach nur genießen – am besten mit dem passenden Südtiroler Wein. Wir bieten übrigens auch Weinverkostungen an!